Materiali

Materiali

Con il progetto HARNESSTOM, è stato implementato un archivio di campioni di sementi di pomodoro con caratteristiche interessanti e promettenti, riunendo materiali e informazioni raccolti in precedenti progetti finanziati dall’Unione Europea. Queste 241 varietà rappresentano uno scrigno di biodiversità di tipologie di pomodoro coltivato, che possono essere di interesse a Coltivatori, Consumatori e Chef. Il gruppo selezionato di 25 varietà descritte nella tabella sarà utilizzato negli esperimenti di Citizen Science.

N.

Codice

Nome

Origine

Status biologico

Tipo varietale

1

RH4

Amarillo bombilla

ESP

Cultivar

Da tavola

2

RH8

Santorini

GRC

Varietà locale

Da trasformazione

3

RH15

Amarillo Ademúz

ESP

Varietà locale

Da tavola

4

RH23

Reine des Précoces

FRA

Varietà locale

Da tavola

5

RH27

Breeding line

 -

Linea in selezione

Da tavola

6

RH41

E-24

 -

Linea in selezione

Da tavola

7

RH43

Breeding line, Tm22

 -

Linea in selezione

Da tavola

8

RH53

Breeding line

 -

Linea in selezione

Da tavola

9

RH68

Fasciado rosa claro

GEO

Varietà locale

Da tavola

10

RH69

Anaranjado

BGR

Varietà locale

Da tavola

11

RH75

Valenciano oscuro

ESP

Varietà locale

Da tavola

12

RH97

 Small round

FRA

Cultivar obsoleta

Da tavola

13

RH100

 Tropical Fl-5

DEU

 -

Da tavola

14

RH106

 Valenciano

ESP

Varietà locale

Da tavola

15

RH109

 Rozovo sartse

BGR

Cultivar obsoleta

Da tavola

16

RH112

 Cocktail

DEU

 -

Ciliegino

17

RH114

 Pautalia

BGR

Cultivar obsoleta

Da trasformazione

18

RH116

 Small plum

ESP

 -

Ciliegino

19

RH133

Tomate negro de Siles

ESP

Varietà locale

Da tavola

20

RH181

Tomate pimiento

ESP

Varietà locale

Da trasformazione, Da tavola

21

RH209

 Corbarino

ITA

Varietà locale

Da trasformazione, Da tavola

22

RH212

Vesuvio Foglia Riccia

ITA

Varietà locale

Da trasformazione, Da tavola

23

RH218

Caramella

ITA

Cultivar obsoleta

Da tavola, Ciliegino

24

RH219

Alia

BRG

Cultivar obsoleta

Ciliegino

25

RH242

Moneymaker

USA

Cultivar obsoleta

Da tavola

 

Ciascun Cittadino Scienziato riceverà un piccolo campione di seme (circa dieci semi) di cinque di queste varietà e sarà invitato a coltivarle nelle proprie condizioni, a classificarle per caratteristiche di interesse e secondo le proprie preferenze. La maggior parte di questi materiali sono varietà locali, ossia tipologie che si sono evolute in uno specifico ambiente, sotto peculiari tecniche agronomiche e senza un intervento specifico dei genetisti e dei costitutori varietali. Queste varietà locali, che sono ancora coltivate e apprezzate su cala locale e che spesso presentano eccezionali caratteristiche qualitative, sono di solito escluse dal mercato sementiero. Il miglioramento genetico moderno del pomodoro ha sviluppato varietà migliorate usando schemi professionali, prima basandosi su linee pure (individui omozigoti) e più di recente su ibridi F1 (sementi ottenute attraverso l’incrocio di due linee parentali selezionate). Le varietà diffuse nel mercato sementiero moderno sono spesso molto produttive, resistenti a patogeni e parassiti, ma spesso mancano di qualità organolettiche (sapore, aroma) e sono “anonime” per il consumatore.

Ogni varietà nel gruppo selezionato è accompagnata dalle seguenti informazioni:

Codice:
Ogni tipologia ha un codice univoco nell’archivio (es. RH134) che deve essere mantenuto al fine di identificare le piante durante la coltivazione.

Nome:
Il nome con cui la varietà è conosciuta. 

Uso:
Le tipologie di pomodoro sono in genere distinte in varietà “da industria”, cioè per produrre passata, succhi, cubettati, etc. (una tipologia specifica è quella da pelati) e “da tavola” (fresh market in inglese) che comprende iI pomodori da insalata (generalmente a bacca grande), da cocktail (tipologie ciliegino e datterino), o tipologie invernali (adatte alla conservazione grazie alla loro capacità di mantenersi per lungo tempo se tenuti in opportune condizioni).

Origine:
La regione da cui la varietà proviene (dove è stata “selezionata”).

 

 

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