Materials

Materials

Dins del projecte Harnesstom, s'ha seleccionat un repositori d'accessions de tomàquet amb característiques i rendiment prometedors i interessants, a partir de la informació recopilada en projectes anteriors finançats per la UE. Aquestes 241 varietats representen un reservori de biodiversitat de les varietats cultivades de tomàquet, que poden ser interessants per a agricultors/es, cuiners/es i consumidors/es. El panell seleccionat de 25 accessions que es descriuen a la taula següent s'utilitzarà en els experiments de ciència ciutadana i selecció participativa per part d’agricultors i ciutadania. 

Codi

Nom

Origen

Tipus de material

Tipus varietal

1

RH4

Groc Bombeta

ESP

Cultivar

Consum en fresc

2

RH8

Santorini

GRC

Varietat local

Conserva

3

RH15

Groc Ademúz

ESP

Varietat local

Consum en fresc

4

RH23

Reine des Précoces

FRA

Varietat local

Consum en fresc

5

RH27

Línia de millora

 -

Línia de millora

Consum en fresc

6

RH41

E-24

 -

Línia de millora

Consum en fresc

7

RH43

Línia de millora, Tm22

 -

Línia de millora

Consum en fresc

8

RH53

Línia de millora

 -

Línia de millora

Consum en fresc

9

RH68

Fasciat rosa clar

GEO

Varietat local

Consum en fresc

10

RH69

Ataronjat

BGR

Ataronjat

Consum en fresc

11

RH75

Valencià fosc

ESP

Varietat local

Consum en fresc

12

RH97

 Petit rodó

FRA

Cultivar antic

Consum en fresc

13

RH100

 Tropical Fl-5

DEU

 -

Consum en fresc

14

RH106

 Valencià

ESP

Varietat local

Consum en fresc

15

RH109

 Rozovo sartse

BGR

Cultivar antic

Consum en fresc

16

RH112

 Còctel

DEU

 -

Còctel

17

RH114

 Pautalia

BGR

Cultivar antic

Conserva

18

RH116

 Small plum

ESP

 -

Cherry

19

RH133

Tomàquet negre de Siles

ESP

Varietat local

Consum en fresc

20

RH181

Tomàquet pebrot

ESP

Varietat local

Conserva, Consum en fresc

21

RH209

 Corbarino

ITA

Varietat local

Conserva, Consum en fresc

22

RH212

Vesuvio Foglia Riccia

ITA

Varietat local

Conserva, Consum en fresc

23

RH218

Caramella

ITA

Cultivar antic

Consum en fresc, Cherry

24

RH219

Alia

BRG

Cultivar antic

Cherry

25

RH242

Moneymaker

USA

Cultivar antic

Consum en fresc

 

Cada Ciutadà/na Científic/a rebrà una mostra de llavor (unes 10 llavors) de cinc d'aquestes varietats, per ser cultivades en les seves condicions i puntuades per característiques d'interès i preferències. La majoria d'aquestes varietats representen varietats locals, cosa que significa que les varietats van evolucionar en un ambient específic, sota tècniques agronòmiques específiques sense un esforç de millora professional. Aquestes varietats, que encara es cultiven i aprecien a escala local i que sovint presenten qualitats excepcionals, generalment estan excloses del mercat de llavors. El cultiu modern de tomàquets ha desenvolupat varietats millorades professionalment, primer basades en línies pures (genotips homozigòtics) i més recentment en híbrids F1 (llavors obtingudes mitjançant el creuament d’un pare i una mare seleccionats). Les varietats modernes solen ser molt productives, resistents a malalties i plagues, però moltes vegades no tenen una bona qualitat organolèptica i són anònimes per al consumidor/a. 

Cada varietat ve juntament amb la informació següent: 

Codi:
Cada accessió té un codi únic al repositori (per exemple, RH134) que s'ha de conservar per identificar totes les plantes al llarg del cultiu.

Nom:
El nom amb què es reconeix la varietat.

Ús:
Els tomàquets es distingeixen generalment en varietats per a processament industrial (per generar pasta, sucs, etc.) i per al mercat en fresc, que inclouen tomàquets per a amanida (generalment de fruits grans), tomàquets de còctel (tipus cherry i datterino), o tipus d'hivern (per ser conservats a causa de la seva capacitat de romandre durant molt de temps en condicions d'emmagatzematge). 

Origen:
El lloc d'on prové la varietat (on ha estat "seleccionada"). 

 

 

Website hosted by Toulouse INP